{"id":8864,"date":"2002-04-03T01:00:00","date_gmt":"2002-04-03T01:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/amigosdelantiguoegipto.com\/la-importancia-de-la-crecida-del-nilo\/"},"modified":"2014-06-30T07:12:29","modified_gmt":"2014-06-30T07:12:29","slug":"la-importancia-de-la-crecida-del-nilo","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/amigosdelantiguoegipto.com\/?page_id=8864","title":{"rendered":"La importancia de la crecida del Nilo"},"content":{"rendered":"

Historia<\/a><\/p>\n

Raquel Gamero – Abril de 2002<\/p>\n

Egipto, sin lugar a dudas, es una regi\u00f3n de contrastes y uno de los m\u00e1s importantes est\u00e1 entre la \u201ctierra roja\u201d (deshret<\/em>) del desierto y la \u201ctierra negra\u201d (kemet<\/em>) del valle del Nilo.<\/p>\n

Climatolog\u00eda y efecto de la crecida del r\u00edo<\/h3>\n

En la antig\u00fcedad, lo que hoy conocemos como desierto estuvo cubierto de hierba y hab\u00eda muchos animales como una especie de sabana africana. Pero el clima se volvi\u00f3 cada vez m\u00e1s seco transform\u00e1ndolo en el desierto de hoy en d\u00eda. Por esa raz\u00f3n, el pueblo se traslad\u00f3 de las tierras altas, hacia la ribera del valle del Nilo.<\/p>\n

\"La<\/p>\n

En Egipto, la lluvia era un fen\u00f3meno extraordinario y excepcional.
\nCada a\u00f1o, durante la \u00e9poca de las lluvias, se produc\u00eda la crecida del Nilo, y con esta inundaci\u00f3n anual las tierras se llenaban de limo que era lo que hac\u00eda fertilizar la tierra. Sin el Nilo, Egipto habr\u00eda sido seguramente un desierto.<\/p>\n

Las estaciones del a\u00f1o y la distribuci\u00f3n del trabajo depend\u00edan de las inundaciones que sufr\u00eda el Nilo.
\nLa primera estaci\u00f3n comenzaba en julio con las inundaciones. En septiembre empezaba el tiempo de la siembra y germinaci\u00f3n. Y el ciclo terminaba entre finales de abril y el mes de junio con la recolecci\u00f3n.<\/p>\n

El problema se planteaba al ser las inundaciones peri\u00f3dicas, pero no siempre regulares en cuanto a cantidad de agua se refiere. El cultivo de hortalizas y legumbres requer\u00eda de esa agua en intervalos m\u00e1s o menos estables, lo cual no pasaba con los cereales, trigo y cebada que s\u00ed se pod\u00edan almacenar por m\u00e1s tiempo.
\nEl riego de las tierras era imprescindible y el Nilo al no discurrir por todo Egipto s\u00f3lo inundaba parte del territorio, por eso deb\u00edan de ser regadas artificialmente. Para las zonas m\u00e1s accesibles se construyeron diques, los cuales tambi\u00e9n serv\u00edan para controlar las inundaciones, y para las zonas m\u00e1s alejadas se construyeron canales de regad\u00edo.
\nM\u00e1s adelante, como las inundaciones eran impredecibles, se llegaron a construir las famosas presas que conocemos hoy en d\u00eda.
\nLos antiguos egipcios ignoraban que la crecida del Nilo estaba provocada por el deshielo de las monta\u00f1as de Etiop\u00eda y por las lluvias de \u00c1frica. Seg\u00fan los antiguos egipcios este fen\u00f3meno era obra del dios Hapi.<\/p>\n

Agricultura<\/h3>\n

El limo que dejaba a su paso la crecida hac\u00eda al pa\u00eds muy f\u00e9rtil, capaz de producir cereales suficientes para alimentarse y tambi\u00e9n almacenar grano para los posibles a\u00f1os de malas cosechas, cuando la crecida era escasa.
\nLa mayor\u00eda de los egipcios eran campesinos y su vida era muy dura. Deb\u00edan pagar impuestos que se cobraban en especie, la mayor\u00eda de las veces la mitad de sus cosechas.<\/p>\n

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Los utensilios de labranza que usaban los campesinos eran muy rudimentarios:
\n– arado o azada, para abrir la tierra
\n– hoz de s\u00edlex o metal, para segar el cereal.<\/p>\n

La econom\u00eda como veis era profundamente agraria. Los principales cultivos eran el trigo y la cebada, las legumbres como las lentejas y garbanzos, y las hortalizas (lechugas, ajos, cebollas, etc).<\/p>\n

Con el trigo hac\u00edan tortas planas o gachas; con la cebada hac\u00edan la cerveza, su bebida preferida.
\nEl pan y la cerveza eran los alimentos b\u00e1sicos en la dieta egipcia. Los panes ten\u00edan formas diferentes y algunos se elaboraban especialmente para los ritos religiosos, sobre todo para las ofrendas.
\nLos campesinos pod\u00edan tambi\u00e9n disponer de un peque\u00f1o huerto con garbanzos, calabazas, puerros, lechugas, cebollas y frutas como los d\u00e1tiles, uvas e higos, incluso granadas.
\nLos egipcios ten\u00edan gran cantidad de frutas y verduras pero no conoc\u00edan a\u00fan ni las patatas ni los c\u00edtricos.
\nEl aceite sol\u00eda ser de s\u00e9samo.<\/p>\n

Ganader\u00eda<\/h3>\n

En cuanto a la ganader\u00eda los campesinos tambi\u00e9n criaban aves de corral y corderos que sacrificaban durante los d\u00edas de fiesta. Palomas, patos y gansos completaban su fauna siendo platos muy populares que aparecen representados repetidamente en varias estelas funerarias.<\/p>\n

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Los bueyes y los toros eran animales sacrificados a los dioses igualmente, su carne era la m\u00e1s apreciada y la m\u00e1s cara para la mayor\u00eda de los egipcios por lo que no sol\u00eda ser un alimento cotidiano.<\/p>\n

Caza y pesca<\/h3>\n

M\u00e1s accesibles al pueblo sol\u00edan ser los animales cazados muchas veces por ellos mismos como ant\u00edlopes, gacelas, liebres y otras aves como las codornices e incluso m\u00e1s ex\u00f3ticos como las grullas que despu\u00e9s eran asadas, hervidas o guisadas seg\u00fan su propio gusto.<\/p>\n

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El Nilo era la vida de Egipto, los hombres cazaban aves en sus ci\u00e9nagas y pescaban sus peces en los canales y en las marismas con redes o con anzuelo y sedal, sus habitantes depend\u00edan de los cultivos de sus tierras inundadas.
\nEl Nilo tambi\u00e9n ofrec\u00eda la posibilidad inmensa de su pesca que se hac\u00eda con redes o incluso con ca\u00f1as con anzuelo como os he explicado anteriormente, truchas, carpas y todo tipo de peces frescos o limpios y dejados secar al sol o incluso en salaz\u00f3n representaban un plato exquisito y muy apreciado en sus mesas.<\/p>\n

Carne, verduras, cereales, huevos, fruta, pescado… Mientras la crecida del Nilo fuera la correcta, la alimentaci\u00f3n de los egipcios era bastante nutritiva y variada.<\/p>\n

Como pod\u00e9is leer, aqu\u00ed se explica un poquito la importancia de la crecida en torno al r\u00edo para la vida cotidiana de los egipcios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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